Menukort

Smørrebrød på en ny måde

Hvor det traditionelle danske ‘Højtbelagte’ handler meget om fyldet, så har vi med vores lune smørrebrøds sandwich, skabt en version 2.0 af den danske klassiker.
Her er det lækre knasende rugbrød i fokus og fyldet er enkelt, velvalgt og velsmagende.

Vi har lavet et enkelt menukort som både gør det overskueligt for dig at vælge, men også sørger for at mindske madspild. Desuden er det sammensat så vi tilgodeser flere forskellige madpræferencer. Her er mad både for kød- og fiskespisere, og de der vælger et måltid uden kød. Vi har derfor både:

• Vegetarisk
• Vegansk
• Laktosefri
• Glutenfri

Slow food på den hurtige måde

Maden er lavet af slow food elementer såsom syltede grøntsager, langtidsmarierede bønner i frikadellefarsen. Bønnerne er kogt med grønt, og de giver frikadellen den helt perfekte krydrede smag og masser af gode mættende proteiner.

Et grønt aftryk

Vi har Sølvmærket fra den statskontrollerede mærkeordning Det økologiske Spisemærke og fører et detaljeret Øko-regnskab.
Det viser at vi ligger på omkring 85% økologiske råvarer. Men vi arbejder konstant på at blive mere økologiske og bæredygtige.
Læs mere om hvad vi gør for miljøet

Udover økologiske og biodynamiske varer, nedbringning af madspild og bæredygtig emballage og arbejdstøj, leverer vi også en stor del af vores catering ordrer på cykel.

Vi synes nemlig, at det er helt naturligt at sikre at vores aftryk bliver så grønt som muligt – helt uden at gå på kompromis med den høje kvalitet. Det giver mening for os, for dig og for vores fælles jord.

Vi tager imod alle former for betaling; kontant, kort, mobilepay samt faktura og EAN.