Vores menu

Hos Ristet Rug tilbyder vi en række delikate rugbrødssandwiches, hver med sin unikke smagsprofil:

1. Kartoffel Rugbrødssandwich: Kogte kartofler, råsyltet rødløg, frisk grønt, løvstikkemayo, drysset flagesalt og klippet purløg. Denne sandwich er en hyldest til de traditionelle danske smage, hvor de kogte kartofler og den syrlige rødløg skaber en perfekt balance.
2. Pescetar Sandwich: Fiskefrikadelle af lys fisk, råsyltede citron-gulerødder, frisk grønt på grov remoulade. Fiskefrikadellen er lavet af den fineste hvide fisk, som giver en delikat og mild smag, der komplementeres af de syrlige citron-gulerødder.
3. Vegansk Sandwich: Chunky kikærter, majs, rødløg, chili, vegansk mayo, frisk grønt, toppet med syltede rødløg og purløg. Denne sandwich er fyldt med proteiner fra kikærterne og har en dejlig krydret smag fra chilien, som bliver balanceret af den friske veganske mayo.
4. Kødspiser Sandwich: Grillet lufttørret skinke, bagt peberfrugt, aromatisk modnet ost, frisk grønt på grøn pesto. Også en nyfortolkning af den klassiske frikadelle sandwich. Den lufttørrede skinke giver en dyb, saltet smag, mens den bagte peberfrugt tilføjer sødme og tekstur.

Catering til din næste konference

Leder du efter et sundt og velsmagende cateringalternativ til din næste konference i København? Vores rugbrødssandwiches er det ideelle valg. De er lette at spise stående, hvilket gør dem perfekte til netværksaktiviteter. Vi tilbyder levering direkte til din lokation og kan også stå for serveringen, så maden altid er frisk og sprød.

Fordele ved at vælge Ristet Rug:

• Bæredygtighed: Vi prioriterer bæredygtige ingredienser og reducerer madspild. Vores råvarer kommer fra lokale leverandører, og vi bruger økologiske produkter, hvor det er muligt.
• Praktisk mad: Vores sandwiches kan nemt spises med én hånd, hvilket gør dem ideelle til events og konferencer. Dette betyder, at dine gæster kan netværke og deltage i aktiviteter uden besvær.
• Sund og nærende: Fyldt med fuldkorn, kerner og friske grøntsager, sikrer vores sandwiches en nærende madoplevelse. Rugbrød er kendt for sit høje indhold af fibre og lavt indhold af fedt, hvilket gør det til et sundt valg.

Rugbrødssandwich – Sund fastfood

Ristet Rug er dedikeret til at genopfinde rugbrødets ry. Vores mission er at gøre rugbrød sexet igen ved at tilbyde smagfulde, nærende og hurtige måltider. Rugbrødssandwiches er en naturlig forlængelse af den danske madtradition og en perfekt kombination af sundhed og smag.

Historien bag rugbrød

Rugbrød har været en grundpille i dansk madkultur i over 1000 år. Det blev oprindeligt bagt af vikingene og har siden udviklet sig til et symbol på dansk husmandskost. Rugbrød er kendt for sin robuste tekstur og rige smag, som opnås ved brug af surdej og en lang hævetid. Dette brød er ikke kun sundt, men også utrolig alsidigt.

Rugbrødets sundhedsfordele

Rugbrød er fyldt med fuldkorn, hvilket gør det til en fantastisk kilde til fibre. Disse fibre hjælper med at regulere fordøjelsen og opretholde et stabilt blodsukkerniveau. Derudover er rugbrød lavt på fedt og kalorier, men højt på næringsstoffer som jern, magnesium og B-vitaminer. Ved at vælge rugbrød som en del af din daglige kost kan du bidrage til en sund livsstil.

Book vores food truck

Planlægger du et arrangement og ønsker at tilbyde noget lækkert og sundt? Vores food truck bringer de bedste rugbrødssandwiches direkte til dig. Vi tilbyder en skræddersyet menu, der passer til dine behov, og leverer også drikkevarer og søde sager til kaffen. Kontakt Anne i dag, og sammen finder vi den bedste løsning til dit arrangement.

Fleksible catering løsninger

Vi forstår, at hvert arrangement er unikt. Derfor tilbyder vi fleksible cateringløsninger, der passer til dine specifikke behov. Uanset om du planlægger en stor konference, en firmafest eller en intim sammenkomst, kan vi tilpasse vores menu og service til dine ønsker. Vores mål er at gøre din cateringoplevelse så problemfri og behagelig som muligt.

Kontakt os

Er du interesseret i at lære mere om vores cateringløsninger? Vi hjælper dig gerne med at sammensætte den perfekte menu til din næste konference eller begivenhed.